Espresso

História rastliny. Jeho počiatky sa datujú zhruba do roku 1 000 pred n. L. Na vysočinu kráľovstva Kefa, ktoré je dnešnou Etiópiou. V Kefe kmeň Oromo zjedol fazuľu, rozdrvil ju a zmiešal s tukom, čím vznikli guľôčky veľkosti pingpongových loptičiek. Sféry sa konzumovali z rovnakého dôvodu, ako sa dnes konzumuje káva, ako stimulant .

Možno vás to prekvapí, ale kávové zrná nie sú vôbec zrnká. Sú to skôr semená, ktoré sa nachádzajú vo vnútri kávovej čerešne. Kávovník je ovocný strom a plody majú podobný vzhľad ako bobule. Po vybratí sa odstráni koža a dužina a zostanú semená alebo kávové zrná.

V tomto poslednom článku vám chcem približiť svoj osobný pohľad na Kávu a na Kávové značky v mojom okolí. Stáva sa aj vám že idete niekde na kávu do mesta a bojite sa čo vám čašnička donesie? Zažili ste že ste sa opýtali akú značku kávy majú? a odpoveď bola : malé presso a velké presso ?